A nutrição adequada na infância é importante para o crescimento e o desenvolvimento da criança.
O aleitamento materno exclusivo é a alimentação ideal para os primeiros 6 meses de vida do bebê.
Com o aumento da idade da criança, as necessidades nutricionais vão se aproximando, progressivamente, das do adulto, sendo assim, deve-se prestar atenção aos problemas surgidos com dietas restritivas ou excessivas em nutrientes.
Para isso, procure manter bons hábitos alimentares não deixando que a criança crie seus próprios hábitos erroneamente. Além disso, se seu filho não apresentar problemas de saúde, não fique preocupada se ele não sentir tanta fome. Veja  algumas dicas importantes:

1. Apresente para a criança uma refeição colorida e, com certeza, você estará oferecendo uma refeição balanceada em nutrientes;
2. A rejeição ao provar um alimento na primeira vez não significa aversão fixa por ele. Ofereça-o em outras oportunidades, mas sem pressão;
3. Não force a criança a comer o que os pais não comem. Dê o exemplo;
4. Não prometa prêmios para fazer a criança comer. Isso tende a reduzir o gosto pelo alimento que está no prato além de criar um mau hábito;
5. Não force a criança a comer. Espere a próxima refeição e, se ela tiver fome, se alimentará;
6. Não ofereça guloseimas nos intervalos, pois diminuirá o apetite nas próximas refeições;
7. Não acostume a criança a comer através de artimanhas, por exemplo: mexendo na água, andando pela casa, fazendo aviãozinho, vendo televisão e etc;
8. Estabeleça horários fixos para as refeições e em lugar adequado e calmo, quando possível;
9. Fale baixo com a criança. Falar gritando somente contribuirá para a recusa do alimento.

Aproveite o Dia das Crianças para oferece-lhes uma refeição bem colorida e nutritiva!
Vale a pena deixá-los participar do preparo e da montagem do prato!

Entendenda metabolismo. Aprenda a emagrecer

Parte das pessoas que lutam contra a balança já culpou o metabolismo ‘lento demais’ pela dificuldade de emagrecer. Algumas pessoas queimam calorias em ritmo mais rápido que outras. Veja porque isso acontece e aprenda a acelerar o metabolismo eliminando mais calorias e mantendo a boa forma.

O que é metabolismo?

Metabolismo é uma série de transformações que os nutrientes e substâncias químicas sofrem no nosso corpo. A síntese de substâncias chama-se anabolismo. Produz energia para mantê-lo funcionando. Da energia gasta em um dia, de 60% e 70% são usadas nas funções vitais: respirar, bater o coração, a temperatura corporal, etc. – metabolismo basal. De 10% a 12% do consumo são utilizados no gasto termogênico dos alimentos – cota que o corpo necessita para processar os alimentos ingeridos.

O metabolismo é influenciado por diversos fatores: genética, idade, peso, altura, sexo, temperatura ambiente, dieta e prática de exercícios. Algumas pessoas gastarão mais ou menos energia do que outras; por isso, existem pessoas magras, comem de tudo e não engordam, outros lutam para perder alguns quilos a mais.

Fatores que afetam o metabolismo

Cerca de 80% da taxa metabólica é determinada geneticamente, e os outros 20% dependem de outros fatores.

Não podemos mudar a genética, mas podemos acelerar nosso metabolismo, como segue:

1. Musculatura – Quanto mais músculos maior e mais veloz é o gasto calórico, independente do nível de atividade, idade, etc. Os músculos são tecidos vivos trabalhando, queimando calorias 24hs por dia.
2. Alimentação – O excesso de açúcar deve ser evitado. O açúcar digere mais rapido que outros alimentos enganando o cérebro; sinaliza mais fome em pouco tempo. Também as farinhas de trigo brancas, refinadas. Alimentos gordurosos devem ser controlados e não reduzi-los demais, porque a deficiência deles diminui a produção de alguns hormônios, diminuindo o metabolismo. Nas refeições usar gorduras vegetais: nozes, castanhas, granola, girassol, azeite de oliva, etc.
3. Tempo entre refeições – Quanto maior o tempo entre uma refeição e outra, mais lento é o metabolismo, ele diminui para poupar energia. Pular refeições, ficando muito tempo sem comer faz o corpo consumir seu próprio tecido muscular (catabolismo).
4. Atividade física – Atividades físicas, exercícios aeróbicos e ginásticas localizadas ou musculação aceleram o metabolismo. O exercício regular transforma glicose e gordura em energia, sem precisar produzir insulina, que ajuda a engordar. A atividade física deve ser regular para uma ação metabólica contínua e alimentação adequada ao gasto calórico.
5. Água -O corpo precisa de áqua para funcionar: transportar hormônios, vitaminas e minerais, facilitar o trânsito intestinal e eliminar toxinas. A falta de água desacelera o metabolismo. Beba de 8 a 10 copos por dia.
6. Sexo – O metabolismo masculino é mais acelerado do que o feminino. Homens tem mais massa muscular e menos gordura que as mulheres. É importante que mulheres não deixem de praticar atividades físicas para ajudar a desenvolver a massa muscular.
7. Idade – A partir dos 30 anos o metabolismo começa a ficar mais lento; pesquisas indicam que isso ocorre porque a pessoas tornam-se mais sedentárias, isso acarreta perda gradual de massa muscular. É importante ter um controle alimentar e prática regular de atividade física.
8. Temperatura – Em dias mais frios, o corpo consome mais energia para se manter aquecido.

Agora você está mais informado sobre o tal de ”metabolismo”, consulte nutricionistas de confiança, melhore seus hábitos alimentares fique dentro das normas de qualidade e aprenda com um profissional de Educação Física, personal trainners, exercícios funcionais agradáveis no seu dia-a-dia.

As pessoas precisam mudar seus conceitos em relação ao que significa a palavra dieta, que deveria ser entendida como um processo de melhora da saúde como um todo, sendo a perda de peso uma consequencia.

É para ser vista como uma nova rotina para a vida e não como uma tentativa desesperada para emagrecer ou alcançar o objetivo, e ainda com prazo para terminar.

Caso as mudanças não sejam incorporadas nos hábitos da pessoa, voltará a ter os mesmos problemas iniciais. Dieta correta é um modo de viver, viver bem, de forma saudável. Restrição alimentar é uma forma de deixar de oferecer ao nosso organismo os nutrientes fundamentais que ele precisa.

Zero caloria significa nada de “combustível” para o seu corpo.

Sendo assim dietas restritivas, com poquíssimas calorias não são o melhor caminho. Procure um profissional nutricionista para lhe ajudar a ter uma alimentação saudável e melhorar a sua qualidade de vida!

Com algumas estratégias simples na forma de agir e pensar, você consegue ser mais resistente aos alimentos que colocam em risco a sua saúde e evitar que erros alimentares atrapalhem o seu processo de emagrecimento.

Lembre-se que você não ganhou peso de uma hora para outra, por isso a perda de peso não deve ser rápida. Na luta contra a balança, o segredo é o tempo: quanto mais demorado, melhor.

Recomenda-se uma perda de meio quilo por semana para um adulto, sendo apenas 2 kg por mês, o que equivale a 24 kg em um ano.

Sendo assim, preste atenção nas dicas a seguir que irão lhe ajudar:

• Aja agora. Não espere que as coisas caírem do céu. Não adianta querer “ser emagrecida”. Por mais que tenha auxílio, você é a única responsável pelas mudanças a serem tomadas.

• Seja realista. Tenha expectativas possíveis em relação ao processo de emagrecimento. Cuidado com os falsos padrões de beleza, inatingíveis para a maioria.

• Encare um dia por vez. Pensar no peso total a se perder pode ser angustiante, portanto crie várias metas durante a perda de peso e tenha paciência.

• Conserve o ânimo. Bom humor é essencial para conseguir qualquer coisa na vida, especialmente perder peso.

• Concentre-se na comida. Na hora da refeição, desligue a televisão e feche o jornal. Isso favorece a digestão e a saciedade.

• Mantenha-se firme. Você está no comando do seu corpo e não o contrário e que vale a pensa ser firme na decisão de emagrecer, pois os benefícios são inúmeros.

Cuide-se a qualquer hora. Não fique esperando emagrecer para, só depois, melhorar o visual. Acredite: você pode ser mais feliz desde já!

Você sabia que a alimentação é regida por 4 leis?

As Leis da Alimentação foram definidas por Pedro Escudero em 1937, e ainda hoje, são consideradas como a base de uma alimentação saudável para qualquer indivíduo. Entenda o porquê.

1. Lei da Quantidade – A quantidade de alimentos deve ser suficiente para cobrir as exigências energéticas do organismo e manter em equilíbrio o seu balanço. O bom senso é fundamental para não haver excessos nem restrições na alimentação, pois podem prejudicar o seu organismo. Cada indivíduo necessita de quantidades específicas para manter suas funções orgânicas e atividades diárias.

2. Lei da Qualidade – O regime alimentar deve ser completo em sua composição, para oferecer ao organismo que é uma unidade indivisível todas as substâncias que o integram. A variedade de alimentos fornece todos os nutrientes necessários ao bom funcionamento do seu corpo. Quanto mais coloridas forem as suas refeições, mais diversidade de nutrientes você estará ingerindo.

3. Lei da Harmonia – A quantidade dos diversos nutrientes que integram a alimentação deve guardar uma relação de proporção entre si. O nosso organismo aproveita corretamente os nutrientes quando estes se encontram em proporções adequadas. Assim, é importante haver um equilíbrio entre eles, pois as substâncias não agem isoladamente, mas em conjunto. Por exemplo: A relação entre a ingestão de carboidratos, proteínas e gorduras.

4. Lei da Adequação – A finalidade da alimentação está subordinada à sua adequação ao organismo. O estado fisiológico (gestação, lactação), hábitos alimentares (deficiência de nutrientes), condições sócio-econômicas (acesso aos alimentos), alterações patológicas (presença de doenças) e os ciclos da vida (crianças, adolescentes, adultos e idosos) fazem com que o organismo tenha necessidades nutricionais diferenciadas, dependendo da situação em que ele se encontra.

Portanto a alimentação deve ser quantitativamente suficiente, qualitativamente completa, além de harmoniosa em seus componentes e adequada à sua finalidade e a quem se destina.

O nutricionista é o profissional apto a aplicar estas leis em sua vida, respeitando a sua realidade!